Damit unser Butterhefezopf ein besonders intensives Aroma bekommt, setzen wir bei dieser Spezialität aus unserem Hause auf eine verlängerte Teigführung: Bereits einige Zeit vor der eigentlichen Teigherstellung setzen wir einen Vorteig an, den wir später dem Hauptteig beimengen. Aus dem weichen Teig flechten wir einen klassischen 3-Strang-Zopf, den wir vor dem Backen mit Ei abstreichen und nach dem Backen mit gestifteten Mandeln und Hagelzucker veredeln. Unseren Butterhefezopf erhalten Sie auch mit Rosinen sowie in einer kleinen und einer großen Variante (300 Gramm bzw. 1200 Gramm).