Unser Pariser Baguette ist der Klassiker zum Dazuessen und darf bei keiner Grillparty oder Salatbar fehlen. Die typische, grobe Porung der Krume trifft hier auf eine knusprige, goldgelbe Kruste. Ein gut abgestimmter Anteil an Hartweizengrieß im Teig bewirkt eine leichte, sehr dezente Süße, die sich beim Backen in zwiebackähnlichen Röstaromen niederschlägt. Im Vergleich zu unserem Land- und Filderbaguette ist der Teig unseres klassischen Baguettes luftiger und getreu nach französischem Vorbild langgestreckt und nicht gedreht.
Sie erhalten unser Pariser Baguette freitags, samstags und sonntags in unseren Filialen.
| Produktart | Pariser Baguette |
| Gewicht | 400g |
| Zutaten | WEIZENmehl, Wasser, HARTWEIZENgrieß, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Emulgator Lecithine, Malzmehle (WEIZEN, GERSTE), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Maltodextrine, GERSTENmalzextrakt, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure |
| Allergene | GLUTEN WEIZEN, GLUTEN GERSTE |
| Nährstoffe | pro 100g |
| Energie | 1104 kJ / 264 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| - davon ges. Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,4 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 1,6 g |
# Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den bei natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen.
Wussten Sie schon …
… dass wir alle unsere Mehle von der traditionellen Kunstmühle Schuler beziehen? Das Familienunternehmen mit Sitz im nahe gelegenen Süßen bei Göppingen hat über 100 Jahre Erfahrung bei der Verarbeitung von Getreide und garantiert dadurch höchste Qualitätsstandards.