1886 ist das Gründungsjahr unserer Bäckerei. In diesem Jahr hat unser Ururgroßvater Gottlieb Schultheiß seine erste eigene Bäckerei eröffnet. Das 1886er ist daher eine Hommage an unsere eigene Geschichte – und was würde da besser passen als ein Brot, das einfach zu allem passt? Das klassische Weizenmischbrot mit einem Anteil von 80% Weizen und 20% Roggen erhält durch eine extra mit lange Teigführung ein besonders köstliches Aroma.
Das 1886er erhalten Sie täglich von Montag bis Sonntag in unseren Filialen.
PRODUKTART | 1886 |
Gewicht | 600 g |
Zutaten | WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENSAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, HARTWEIZENGRIEß, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Flohsamenschalen, Hefe, Zuckerrübenfasern, GERSTENMALZ, Rapsöl, Ascorbinsäure |
Allergene | GLUTEN WEIZEN, GLUTEN ROGGEN, GLUTEN GERSTE |
Nährwerte | pro 100 g |
Energie | 965 kJ / 207 kcal |
Fett | 0,9 g |
- davon ges. Fettsäuren | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 40,3 g |
- davon Zucker | 0,9 g |
Ballaststoffe | 4,3 g |
Eiweiß | 6,6 g |
Salz | 1,3 g |
# Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den bei natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen.
Wussten Sie schon …
…dass wir das Mehl für unsere Dinkelprodukte von der traditionellen Kunstmühle Schuler beziehen? Das Familienunternehmen hat über 100 Jahre Erfahrung bei der Verarbeitung von Dinkel und garantiert dadurch höchste Qualitätsstandards. Genau so wie wir es für unsere Backwaren wollen.