Bei unserem Filoubrötchen haben wir tief in die Körnerkiste gegriffen: Wir mischen Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und fein gehackte, gelbe Erbsen unter einen Teig aus Weizen, Roggen, Dinkel und Maismehl. Ein Topping aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen runden den würzig-nussigen Geschmack dieses reichhaltigen Mehrkornbrötchens ab. Durch ein wenig Gerstenmalz im Teig erhält das Filou zudem eine leichte malzige Note.
| PRODUKTART | Filou |
| Zutaten | WEIZEN (Mehl, Vollkornschrot), Wasser, DINKEL (Vollkornschrot, Vollkornmehl, Mehl), Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Maismehl, Erbsenschrot, WEIZENeiweiß, Rapsöl,, Kartoffelmehl, SESAM, ROGGENmalzmehl, Hefe, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator Lecithine, Malzmehle (WEIZEN, GERSTE), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Zucker, Maltodextrine, GERSTENmalzextrakt, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure |
| Allergene | GLUTEN DINKEL, GLUTEN WEIZEN, GLUTEN ROGGEN, GLUTEN GERSTE; SESAM |
| NÄHRSTOFFE | pro100g |
| Energie | 352 kcal / 1472 kJ |
| Fett | 13,9 g |
| - davon ges. Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| - davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Salz | 1,2 g |
# Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den bei natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen.
Wussten Sie schon …
… dass wir alle unsere Mehle von der traditionellen Kunstmühle Schuler beziehen? Das Familienunternehmen mit Sitz im nahe gelegenen Süßen bei Göppingen hat über 100 Jahre Erfahrung bei der Verarbeitung von Getreide und garantiert dadurch höchste Qualitätsstandards.