Damit unser Butterhefezopf ein besonders intensives Aroma bekommt, setzen wir bei dieser Spezialität aus unserem Hause auf eine verlängerte Teigführung: Bereits einige Zeit vor der eigentlichen Teigherstellung setzen wir einen Vorteig an, den wir später dem Hauptteig beimengen. Anschließend kneten wir vorsichtig eingeweichte Rosinen unter den Teig und flechten aus dem weichen Teig einen klassischen 3-Strang-Zopf. Unseren Butterhefezopf erhalten Sie auch ohne Rosinen sowie in einer kleinen und einer großen Variante (300 Gramm bzw. 1200 Gramm).