Die Basis für unsere herzhafte Käsebrezel ist eine leckere Laugenbrezel. Sie wird bei uns ganz nach alter Tradition von Hand geschlungen und vor dem Backen mit einer Scheibe würzigem Gouda belegt. Ein Schuss Buttermilch im Teig verleiht unseren Käsebrezeln zudem das gewisse Extra. Im Steinofen wird der Käse extra knusprig gebacken und geht mit der feinen Laugenschicht der Brezel eine unwiderstehliche Geschmackssymbiose ein.
| PRODUKTART | Käsebrezel |
| Zutaten | WEIZENMEHL, Wasser, Gouda (VOLLMILCH, Salz), BUTTERMILCH, Palmfett, Rapsöl, WEIZEN (Quellmehl, Malzmehl), Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Zuckerrübenfasern, GERSTENMALZEXTRAKT, Acerolafruchtsaftkonzentrat |
| Allergene | GLUTEN WEIZEN, GLUTEN GERSTE, MILCH |
Wussten Sie schon …
… dass in unserer Backstube jede Nacht vier Bäcker fünf Stunden lang ausschließlich mit Brezelschlingen beschäftigt sind?