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Das Vitalbrot ist eines unserer reichhaltigsten Brote, was Kerne und Körner betrifft: Wir mischen dem Teig vorgequollene Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen bei, den Teig selbst stellen wir aus dreierlei Vollkornschroten bzw. -flocken her (Weizen, Roggen und Dinkel). Eine frische, mild-säuerliche Note erhält das Vitalbrot durch etwas Quark und einen hohen Anteil an Natursauerteig. Das Vitalbrot ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

PRODUKTARTVitalbrot
Gewicht750 g
ZutatenWEIZENMEHL, Roggen-Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENVOLLKORNSCHROT, Wasser, QUARK, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, DINKELVOLLKORNMEHL, DINKELMEHL, Leinsamen, SESAM, ROGGENVOLLKORNFLOCKEN, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe
AllergeneGLUTEN WEIZEN, SESAMSAMEN, GLUTEN ROGGEN, GLUTEN DINKEL, MILCH
NÄHRWERTEpro100g
Energie1.016 kJ / 243 kcal
Fett4,6 g
- davon ges. Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate38,2 g
- davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe5,5 g
Eiweiß10,1 g
Salz1,1 g

# Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den bei natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen.

Wussten Sie schon …

… dass wir in unseren Broten ausschließlich Natursauerteig verarbeiten, den wir jeweils am Vortag frisch ansetzen? Die zusätzliche Zeit, die das Ansetzen eines Sauerteiges in Anspruch nimmt, nehmen wir uns gerne. Denn das Ergebnis ist ein unnachahmlich naturbelassenes Geschmackserlebnis!