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Für dieses Mehrkornbrot werden Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam vorgequollen und unter einen Teig aus Weizen, Roggen und Hafer gemischt. Dadurch erhält das Frühlingsbrot seinen charakteristischen, saftig-kernigen Biss. Roggensauerteig, ein Schuss Vollmilch sowie Weizen- und Haferkleie runden das Geschmackserlebnis ab. Wir backen das Frühlingsbrot auf heißem Stein und runden es mit einem Topping aus knusprigen Haferflocken ab.

PRODUKTARTFrühlingsbrot
Gewicht500g
ZutatenWasser, WEIZENMEHL, ROGGENSAUERTEIG (ROGGENMEHL, Wasser), ROGGENMEHL, VOLLMILCH, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, HARTWEIZENGRIEß, SESAM, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENKLEIE, HAFERKLEIE, Pflanzliche Fette und Öle (Raps)
AllergeneGLUTEN HAFER, SESAMSAMEN, GLUTEN WEIZEN, GLUTEN ROGGEN, MILCH
NÄHRSTOFFEpro 100g
Energie1.062 kJ / 254 kcal
Fett4,1 g
- davon ges. Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate43,8 g
- davon Zucker1,0 g
Ballaststoffe4,2 g
Eiweiß8,6 g
Salz1,3 g

# Alle Nährwerte und Brennwertangaben sind rechnerisch ermittelt und unterliegen den bei natürlichen Rohstoffen üblichen Schwankungen.

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